Reteta : Paste cu carne tocata

Ingrediente Paste cu carne tocata
– 500 g carne tocata de vita , rozmarin , busuioc , apa , 200 g vin alb , sare , piper , 3 linguri ulei de masline , 3-4 căţei de usturoi , 150 g caşcaval sau parmezan , o pungă de paste pene

Preparare Paste cu carne
Într-o tigaie se pune uleiul de măsline la încins, apoi se adauga carnea tocata amestecând continuu. Se adaugă cate putina apa si se lasa pana se caleste carnea . Apoi se potriveşte de sare şi piper şi se adaugă vinul şi usturoiul întreg (nu se toacă).Se fierbe carnea în vin circa 15-20 minute. Se dă de pe foc şi se condimentează cu rozmarin şi busuioc tocat. Se scot căţeii de usturoi . Pastele sefierb dupa indicatiile de pe plic , se spala si se lasa sa se scurga de apa . Apoi pastele se amesteca cu preparatul de carne tocata . Peste pastele cu carne tocata se rade cascaval si se servesc cat sunt calde .

Prajitura cu caise

Tort cu visine

Melcisori cu ciuperci si ficatei de pui

Salata de rosii cu fasole si ton

‹ Tocanita de ghebe Prajitura cu portocale caramelizate ›