Reteta : Paste cu ciuperci si spanac

Ingrediente pentru Paste cu spanac si ciuperci
– 250 grame de spanac
– 300 grame de ciuperci
– 1 ceapa
– 2-3 catei de usturoi
– 300 grame de paste penne sau fusilli fara ou
– 2-3 linguri de ketchup
– 100 ml de bulion
– sare . piper
– ulei

Preparare Paste cu ciuperci si spanac
Spanacul se spala , se fierbe cateva minute apoi se scurge de apa si se lasa la racit. Pastele se fierb conform indicatiilor de pe pachet, se scurg si se lasa deoparte pana preparati restul. Ciupercile se curata, se spala si se taie marunt. Intr-o cratita , se pune ulei si se caleste ceapa taiata marunt, apoi se adauga ciupercile . Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa scada sosul format. Se adauga 2-3 linguri de ketchup. Separat se pun 2 linguri de ulei intr-o alta cratita si se pune spanacul macinat si usturoiul zdrobit si se lasa putin sa se caleasca, apoi se adauga bulionul. Se mai da cateva clocote , apoi spanacul se toarna peste ciuperci si se fierb impreuna 10 minute.

Preparare Paste cu spanac si ciuperci

Dupa gust puteti sa mai adaugati sare , piper si eventual ketchup. Eu am folosit Ketchup preparat de mine acasa, care contine ardei, rosii, ardei piscatori, etc.(vezi reteta de Ketchup), dar puteti folosi orice fel de kechup preferati sau numai bulion. Amestecati pastele cu ciupercile si spanacul.

Paste de post cu spanac

Serviti mancarea calda. Pastele cu ciuperci si spanac – o mancare recomandata celor care postesc si nu numai.

Paste cu spanac si ciuperci

Tarta cu fulgi de orez si caise

Tort cu crema tiramisu

Placinte cu zacusca

Salata de orez cu branza si iaurt

‹ Foi cu cacao si crema cu nuca de cocos Prajitura cu crema de nuci si ciocolata ›