Reteta : Pateuri de ciuperci cu oua

Ingrediente pentru Pateuri de ciuperci cu oua
– 200 gr aluat frantuzesc . 100 gr sunca , 2 oua fierte tari , 150 gr ciuperci , 50 gr unt , 100 gr de cascaval ras

Ingrediente sos pentru Pateuri de ciuperci cu oua
– 1 lingurita cu varf de faina , 30 gr unt , 1 cana de lapte , sare

Preparare Pateuri de ciuperci cu oua
Din aluatul frantuzesc se taie forme mici , taiate cu un pahar , sau cu dispozitivul special . Se pun la copt intr-o tava la foc mic si cand sunt coapte , fara sa se rumeneasca prea tare se taie capacele si se pun deoparte .

Se pregateste sosul din unt , lapte si faina .  In fiecare pateu se pune cubulete de sunca , felii de ou fiert , ciuperci taiate si inabusite in unt . Peste umplutura de ciuperci cu oua se pune cate o lingurita de sos si se rade cascaval . Pateurile de ciuperci cu oua se mai dau 5 minute la cuptor . Pateurile se servesc calde . Capacele pateurilor se puteti unge cu dulceata si le serviti ca prajitura .

Cozonac cu nuca si rahat

Tort cu fructe si crema de vanilie

Crochete de peste

Salata de vinete cu dovlecei

‹ Supa de razalai Telina umpluta ›