Reteta : Pilaf cu carne de pui

Ingrediente pentru Pilaf cu carne de pui
– 6-8 bucati carne de pui , 1 ceapa , 2 morcovi , 1 telina mica , 400 gr orez , 100 gr unt , sare , piper

Preparare Pilaf cu carne de pui
Carnea de pui se curata , se spala , se portioneaza si se pune la fiert in apa cu sare . In timpul fierberii se spumeaza . Se adauga morcovii si telina curatate , taiate in patru si ceapa intreaga . Se lasa la foc mic pana ce carnea de pui este fiarta . Apoi se strecoara supa .

Pilaf cu carne de pui 1

Orezul se alege , se spala in mai multe ape si se caleste in 50 gr unt si se stinge din cand in cand cu putina supa .

Pilaf cu carne de pui 2

Se lasa sa dea cateva clocote ,apoi se adauga la orez cam 1,2 litri din supa , se acopera vasul cu un capac si se da pilaful la cuptor cam 30 minute . Cand serviti pilaful , puneti pe farfurie cate o bucata de carne de pui , o portie de orez peste care turnati putin unt fierbinte . Garnisiti pilaful cu morcovii si telina fierte in supa . Si bineinteles serviti pilaful cu carne de pui alaturi de o salata .

Pilaf cu carne de pui

Prajitura de post -Andrei

Tort Raffaello

Tocanita din piept de curcan

Cartofi umpluti cu salata de ciuperci

‹ Salata de varza rosie Friptura cu legume ›