Reteta : Placinta cu ficatei de pui si ciuperci

Ingrediente pentru Placinta cu ficatei de pui si ciuperci
– 400 gr faina , 400 ml apa calda,200 ml ulei , 200 gr ciuperci , 200 gr ficatei de pui , 1 legatura de marar , sare , piper , 2 cepe

Preparare Placinta cu ficatei de pui si ciuperci
Cepele se curata , se taie marunt si se calesc in ulei , apoi se adauga ciupercile curatate si taiate lamele . Ficatelul de pui se taie bucatele , se spala si se adauga peste ciuperci si se lasa sa fiarba inabusit , pana se albeste ficatul . Apoi se condimenteaza cu sare si piper si mararul tocat marunt .
Faina se amesteca cu 200 ml ulei , sare si treptat cu apa . Se framanta un aluat apoi se imparte in trei . Fiecare parte se intinde si se fac trei foi de marimea tavii . Tava se unge cu ulei , se asterne o foaie , se pune o parte din umplutura , iar o foaie , umplutura si ultimul strat foaia de aluat . Se unge cu ulei si se da placinta cu ficatei de pui siciuperci la cuptor , la foc mic, pana se rumeneste . Cand placinta cu ficatei de pui si ciuperci este gata , se lasa sa se raceasca , apoi se taie bucati si se serveste .

Prajitura Primarita

Tort de mere cu frisca

Oua cu legume

Salata din piept de pui si sfecla rosie

‹ Bame a la grec Sarlota cu fructe ›