Reteta : Placinta dulce cu dovleac

Ingrediente pentru Placinta dulce cu dovleac
– 250 gr aluat foitaj , 125 gr zahar brun , 1 lingurita de scortisoara macinata , 1 lingurita de ghimbir macinat, 1/2 lingurita nucsoara macinata , 2 oua mari , 150 gr frisca , 250 gr pulpa de dovleac fiarta si facuta piure

Ingrediente pentru ornat Placinta dulce cu dovleac
– zahar, nucsoara macinata si nuci macinate

Preparare Placinta dulce cu dovleac
Intr-un castron se amesteca zaharul cu scortisoara , ghimbirul si nucsoara . Ouale se bat , se adauga frisca , pireul de dovleac , zaharul , scortiosara si se amesteca bine . Aluatul de foitaj se intinde intr-o forma rotunda . Se tapeteaza fundul si marginile formei . Se aseaza apoi umplutura de dovleac si se da placinta la cuptor pana cand s-a intarit umplutura . Apoi se scoate placinta cu dovleac din cuptor si se lasa sa se raceasca . Placinta cu dovleac se preara cu zahar praf si apoi se decoreaza cu frisca batuta si se presara nuci macinate si nucsoara.

Rulada cu crema de branza si nuca de cocos

Tort Trio cu fructe de padure

Ciorba de cocos cu conopida

Salata de ardei copti si rosii

‹ Zacusca de vinete Salata de rosii cu fasole si ton ›