Reteta : Prajitura Bueno

Ingrediente blat pentru Prajitura Bueno
– 6 albusuri
– 6 linguri de zahar
– 2 linguri de pesmet
– 2 linguri de faina
– 1/2 praf de copt
– 150 gr nuca prajita si maruntita

Ingrediente crema la Prajitura Bueno
– 6 galbenusuri
– 200 gr zahar
– 1 budinca de vanilie
– 3 linguri de faina
– 450 gr lapte
– 250 gr unt sau margarina
– 2 linguri de cacao

Alte ingrediente folosite la Prajitura Bueno
– 1 pachet de biscuiti simpli , 1 cana de cafea (daca vreti sa inmuiati biscuitii in cafea , daca nu ii puteti inmuia in lapte ), 200 gr frisca, – 200 gr crema de ciocolata tartinabila

Preparare blat pentru prajitura Bueno
Prima data maruntiti miezul de nuca si tapetati cu el tava in care veti coace blatul .
Bateti albusurile spuma cu zaharul , adaugati pesmetul , faina si praful de copt .Turnati compozitia de albusuri in tava, peste nuca . Nivelati si dati tava la cuptor .

Blat de spuma pentru prajitura Bueno

Dupa ce s-a copt, blatul se rastoarna pe un platou ,astfel incat nuca sa fie deasupra.

Asamblare Prajitura Bueno
Ciocolata tartinabila se inmoaie , punand cutia in apa calda , apoi se intinde uniform peste blat.

Blat de spuma si nuca pentru prajitura Bueno

Peste ciocolata se intinde crema galbena de vanilie , apoi se aseaza biscuiti inmuiati in cafea sau lapte indulcit.

Strat de biscuiti Prajitura Bueno

Peste biscuiti se intinde crema de cacao , iar deasupra se pune frisca .

Crema de cacao Prajitura Bueno

Preparare crema pentru Prajitura Bueno
Se amesteca galbenusurile cu zaharul , faina , budinca si laptele si se pune la fiert . Se amesteca incontinuu pana se ingroasa . Crema se lasa sa se raceasca apoi se amesteca cu untul frecat spuma . Crema rezultata de imparte in doua . In una din parti se pune cacaua .

prajitura “Bueno”

Cremsnit

Tort Trio cu fructe de padure

Tarta cu piept de pui, masline si porumb

Salata de cartofi si ton

‹ Tocanita de ciuperci cu ficatei de pui Salata de sfecla rosie si ridiche neagra ›