Reteta : Prajitura cromatica

Ingrediente blat galben pentru Prajitura cromatica
– 4 oua , 4 linguri de zahar , 4 linguri de faina , 1 praf de copt

Ingrediente blat maro pentru Prajitura cromatica
– 2 oua , 8 linguri de ulei , 8 linguri de zahar , 8 linguri de lapte , 10 linguri de faina , 2 linguri de cacao , 1 praf de copt

Ingrediente crema pentru Prajitura cromatica
– 600 ml lapte , 4 linguri faina , 2 lamai , 400 gr unt , 400 gr zahar pudra

Pregatire blat galben la Prajitura cromatica
Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul , galbenusurile si faina . Blatul se coace intr-o tava unsa si tapetata cu faina .

Pregatire blat maro la Prajitura cromatica
Se amesteca ouale cu zaharul , uleiul si laptele . Se adauga cacaoa si faina amestecata cu praful de copt .
Se obtine un aluat care se va intinde cu lingura in tava . Se imparte in doua si se coc 2 blaturi in tava tapetata cu hartie de copt .

Crema la Prajitura cromatica
Se amesteca faina cu laptele si se fierbe la foc mic pana se ingroasa . Dupa ce s-a racit se adauga coaja de la cele 2 lamai , Untul se freaca spuma cu zaharul , apoi se adauga cate putin din crema de lapte . Se omogenizeaza bine , se adauga si zeama de lamaie .

Asamblare Prajitura cromatica
Blat maro , jumatate din crema , blat galben , cealalta parte din crema , blat maro . Peste pajitura cromatica se intinde putina crema si se decoreaza cu fructe confiate taiate marunt .

Prajitura cu stafide si rom

Tort Dobos cu ciocolata

Dovlecei umpluti la cuptor

Salata de primavera

‹ Placinta cu carne Tocanita din piept de curcan ›