Reteta : Prajitura cu branza si prune

Ingrediente pentru Prajitura cu branza si prune
– 5 oua , 300 gr zahar , 700 gr prune , 400 gr faina , 200 ml lapte, 300 ml ulei , 1 praf de vanilie,
1 praf de copt

Ingrediente pentru compozitia de branza
– 50 gr stafide, 2 lingurite scortisoara , 1 praf de vanilie , 700 gr branza de vaci, 2 linguri de zahar

Preparare Prajitura cu branza si prune
Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana acesta se dizolva . Se adauga treptat uleiul , apoi laptele , 1 vanilie si faina amestecata cu praful de copt .

Preparare blat la Prajitura cu branza si prune

Din compozitia de blat se opreste o treime . Celelate doua parti se toarna in tava unsa si tapetata cu faina .
Branza de vaci se mixeaza cu 2 linguri de zahar si 1 zahar vanilat . Se adauga si stafidele si se omogenizeaza bine . Compozitia de branza se amesteca apoi cu cealalta parte de aluat ramasa .

Preparare compozitia de branza

Compozitia de branza de vaci se toarna peste compozitia de blat din tava .( dimensiuni tava folosita
25 x 35 cm)

Pregatire Prajitura cu branza si prune

Prunele se curata de samburi si se aseaza deasupra compozitiei de branza din tava si se presara peste ele praful de scortisoara .

Prajitura cu branza si prune

Prajitura cu branza si prune se da la cuptor cam 40-45 minute . Cand este coapta se lasa sa se raceasca si apoi se portioneaza .

Bucati din Prajitura cu branza si prune

Briose Panettone

Tort cu capsuni

Cartofi taranesti macinati

Salata de orez si legume

‹ Pulpe de pui cu ciuperci si rosii Prune pentru placinta pe iarna ›