Reteta : Prajitura cu caise si nuca

Ingrediente blat 1 la Prajitura cu caise si nuca
– 3 oua , 3 linguri de zahar, 3 linguri de ulei , 3 linguri de faina , 1/2 praf de copt

Ingrediente blat 2 la Prajitura cu caise si nuca
– 4 oua, 4 linguri de zahar , 4 linguri de faina , 4 linguri de ulei , 4 linguri de nuca macinata, 1/2 praf de copt

Alte ingrediente pentru Prajitura cu caise si nuca :
– 800 gr. de caise , 3 linguri de zahar , cateva stafide

Preparare blat 1 la Prajitura cu caise si nuca
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Apoi se adauga zaharul. Galbenusurile se freaca cu uleiul si apoi se adauga treptat la albusurile batute spuma , iar la urma se pune faina amestecata cu praful de copt.

Preparare blat 2 la Prajitura cu caise si nuca
Se prepara la fel ca si blatul 1 , doar ca se mai adauga si nuca macinata .

Pregatire Prajitura cu caise si nuca
Caisele se spala si se desfac de pe sambure .
Tava se captuseste cu hartie de copt (dim. tava  26 x 35 cm) . Se presara cele trei linguri de zahar , apoi se aseaza jumatatile de caise . In casuta samburelui puneti 2-3 stafide . Turnati cu grija compozitia de blat alb (blatul 1) printre caise . Apoi peste blatul alb turnati blatul cu nuca (blatul 2) si intindeti uniform . Dati tava cu prajitura la cuptor .
Cand Prajitura cu caise si nuca este gata , scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca . Apoi scoateti prajitura din tava prin rasturnare , iar caisele vor fi deasupra. Si cum caisele sunt fructe mai acrisoare , peste Prajitura cu caise si nuca puteti sa pudrati putin zahar pudra.

Prajitura IULIANA

Tort cu visine

Omleta cu cartofi, ceapa si ardei

Salata de macrou

‹ Visine pentru prajitura la borcan Salata de vinete cu dovlecei ›