Reteta : Prajitura cu crema Eugenia

Ingrediente blat pentru Prajitura cu crema Eugenia
– 6 oua , 6 linguri de zahar , 6 linguri de faina , 1 praf de copt

Ingrediente crema la Prajitura Eugenia
– 7 pachete de biscuiti Eugenia ( adica 14 bucati de biscuiti cu crema ) , 1 pachet de unt , 2 linguri de cacao , esenta de rom , 8 linguri de zahar , 1 cana de lapte , 150 gr ciocolata neagra

Preparare blat pentru Prajitura cu crema Eugenia
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga treptat zaharul si se bate pana devine o spuma tare . Se adauga galbenusurile frecate iar la urma faina amestecata cu praful de copt. Blatul se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina . Dupa ce s-a copt , se lasa la racit .

Preparare crema pentru Prajitura Eugenia
Biscuitii Eugenia se zdrobesc intr-un vas si se adauga peste ei laptele incalzit . Se freaca bine pana ce biscuitii Eugenia se inmoaie . Apoi se adauga cacaoua , esenta de rom si untul frecat spuma cu zaharul praf .

(In poza de prezentare a ingredintelor pentru crema de Eugenii am pus doar jumatate din cantitatea necesara pentru prepararea acesteia).

Asamblare Prajitura cu crema Eugenia
Blatul se taie in doua . Se unge primul blat cu crema de eugenii si se pune cel de-al doilea blat .
Ciocolata se topeste cu putin unt si se intinde peste blatul de sus . Prajitura cu crema Eugenia se da la rece cateva ore .

Pasca cu branza de vaci si glazura de ciocolata

Tort Trio cu fructe de padure

Ficat umplut

Salata de rosii cu fasole si ton

‹ Orez sarbesc cu piept de pui la gratar Pizza Cu Sunca ›