Reteta : Prajitura cu foaie de napolitana si blat

Ingrediente pentru Prajitura cu foaie de napolitana si blat de nuca
– 6 oua
– 200 gr zahar
– 200 gr nuca macinata
– 6 biscuiti mari macinati (petit beurre)
– 1 lingura de faina
– ½ plic praf de copt
– 1 foaie de napolitana ( pentru o tava de dim.30×22 cm)

Ingrediente crema pentru Prajitura cu foaie de napolitana si blat
– 1 plic de budinca de vanilie
– 350 ml de lapte
– 150 gr zahar
– 1 pachet de unt de 200 grame
– 250 gr frisca
– 2-3 linguri de nuca macinata pentru decor

Preparare Prajitura cu foaie de napolitana si blat de nuca
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul . Apoi se adauga galbenusurile , nuca , biscuitii macinati fin, faina si praful de copt .

preparare blat cu nuca

Intr-o tava unsa cu unt , se aseaza o foaie de napolitana , daca e mai mare decat tava se taie . Peste foaia de napolitana se pune compozitia de blat cu nuca, iar tava se introduce la cuptor .

Blat cu nuca si biscuiti

Cand blatul este copt ( se face testul cu scobitoarea), se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Preparare crema la Prajitura cu foaie de napolitana si blat
Praful de budinca de vanilie se amesteca cu zaharul si laptele si se pune la fiert . Se amesteca pana se ingroasa. Budinca se acopera cu folie alimentara ca sa nu faca coaja deasupra si se lasa sa se raceasca . Untul se freaca spuma si se amesteca cu budinca si 3 linguri de frisca batuta .

Asamblare Prajitura cu nuca si crema de vanilie
Crema de vanilie se pune peste blat .

preparare prajitura cu nuca si crema

Peste crema se intinde un strat de frisca . Deasupra se presara nuca macinata.

prajitura cu nuca si crema de vanilie

Prajitură Cocomac

Tort cu visine

Inima de porc cu legume

Salata traditionala

‹ Ceafa de porc la cuptor Tarta cu branza si legume ›