Reteta : Prajitura cu mango

Ingrediente pentru Prajitura cu mango
– 400 gr faina , 130 gr unt , 150 gr zahar tos , 50 gr zahar brun , 2 bucati de mango , 2 oua , 1 lingura de miere , zahar vanilat , scortiosara , esenta de rom , 1 praf de copt , un sfert de lingurita de sare , 1 lamaie , frisca , nuca de cocos

Preparare Prajitura cu mango
Bucatilr de mango se curata de coaja si de sambure , se taie cubulete si se pun intr-un castron .
Intr-o tigaie se topeste 30 gr unt si 30 gr zahar . Se adauga fructele de mango , sucul de lamaie si se calesc pana se inmoaie . Se ia tigaia de pe foc si se lasa ca fructele de mango sa se raceasca .
Restul de unt , zahar si vanilia se amesteca impreuna cu ouale pana rezulta o crema lichida . Se adauga 1 lingura de miere , 1 lingurita scortisoara macinata , 1 lingurita esenta de rom , 1 praf de copt si sarea . Se adauga faina cernuta , apoi se pun fructele de mango . Se amesteca bine , apoi se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina . Peste prajitura cu mango se presara zaharul brun si se introduce tava la cuptor . Cand prajitura cu mango este coapta , se scoate si se lasa la racit . Se bate 250 gr frisca cu mixerul si se adauga 50 gr nuca de cocos . Frisca amestecata cu nuca de cocos se pune pe prajitura cu mango .

Tarta cu mere si stafide

Tort de mere cu frisca

Ciorba de fasole verde

Salata de macrou

‹ Telina umpluta Tarta cu mascarpone si ciocolata ›