Reteta : Prajitura cu mere , stafide si nuci

Ingrediente blat Prajitura cu mere , stafide si nuci
– 6 oua , 6 linguri de faina , 6 linguri de zahar , 1 praf de copt , coaja de la o lamaie ,

Ingredinte crema la Prajitura cu mere , stafide si nuci
– 400 gr frisca , 1 plic intaritor de frisca , 1 kg de mere , 100 gr stafide , 100 gr nuci , 4 linguri de zahar, esenta de rom , 1 cub de unt

Preparare blat la Prajitura cu mere, stafide si nuci
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul si se mixeaza bine pana se intareste . Apoi se adauga galbenusurile , coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt . Se pune intr-o tava unsa si se da la cuptor .

Preparare crema la Prajitura cu mere , stafide si nuci
Merele se curata , se razalesc si se calesc in putin unt .Se adauga zaharul si se lasa la racit . Frisca se bate bine , apoi se amesteca cu merele calite . Stafidele se tin in esenta de vanilie sau de rom . Nucile se taie marunt si se prajesc . Stafidele si nucile prajite se amesteca cu frisca amestecata cu mere si apoi se adauga si intaritorul de frisca .

Asamblare Prajitura cu mere , stafide si nuci
Blatul se taie in doua . Intre blaturi se pune crema de frisca cu mere , stafide si nuci . deasupra se pune putina frisca si se decoreaza cu nuci si stafide .

Prajitura cu mere, nuci si stafide

Prajitura cu nuca si rahat

Tort Raffaello

Tocanita de porumb cu carne de pui

Salata de rosii cu fasole si ton

‹ Rulouri din piept de pui cu prune Dulceata de prune cu nuca ›