Reteta : Prajitura cu nuca si ness

Prajitura cu blat de nuca si crema de ness si nuca prajita sau mai pe scurt s-ar putea numi si Prajitura Ness sau poate Prajitura NucaNess. Ce parere aveti ? Ce nume i s-ar potrivi ?

Ingrediente blat pentru Prajitura cu nuca si ness
– 8 oua ( se folosesc 8 albusuri si numai 6 galbenusuri)
– 200 gr zahar
– 200 gr nuca macinata
– 8 linguri de faina
– 1 praf de copt

Ingrediente crema la Prajitura cu nuca si ness
– 2 galbenusuri ramase de la blat
– 200 gr zahar praf
– 100 gr nuca taiata si prajita
– 2 lingurite de ness
– 1 lingura de cacao
– 250 gr unt

Preparare blat pentru Prajitura cu nuca si ness
Albusurile de la cele 8 oua se bat spuma cu zaharul . Apoi se adauga treptat 6 galbenusuri , faina amestecata cu praful de copt , iar la urma nuca macinata .

preparare blat cu nuca

Blatul se toarna intr-o tava unsa si tapetata si se da la cuptor .

Blatul cu nuca pentru prajitur

Preparare crema la Prajitura cu nuca si ness
Nuca se taie bucatele mici si se prajeste .Untul se freaca spuma cu zaharul praf si cele 2 galbenusuri retinute de la blat . Se adauga cacaua si nesul frecat spuma iar la urma se pune si nuca prajita.

Preparare crema la Prajitura Ness

Crema de nuca si ness se intinde deasupra blatului . Peste crema se rade ciocolata .

Prajitura cu nuca si ness

Briose Panettone

Tort cu fructe si crema de vanilie

Rulada de legume

Salata de legume cu pui si sos de iaurt

‹ Rulada cu carne tocata si spanac Dulceata de portocale ›