Reteta : Prajitura cu nuca si rahat

Ingrediente blat la Prajitura cu nuca si rahat
– 7 albusuri , 150 gr zahar, 180 gr nuca taiata si prajita , 4 bucati de rahat , 100 gr stafide , 100 gr faina , 1 praf de copt

Ingrediente crema la Prajitura cu nuca si rahat
– 7 galbenusuri , 150 gr zahar , 7 linguri de lapte , 1 lingura si 1/2 de faina , 1 zahar vanilat , 1/2 pachet de unt , 1/2 pachet de margarina

Preparare blat pentru Prajitura cu nuca si rahat
Pregatiti ingredientele . Rahatul se taie cubulete mici , nuca se taie bucati si se prajeste . Albusuri se bat spuma , se adauga treptat zaharul , apoi faina amestecata cu praful de copt .

prajitura cu nuca , rahat si stafide

Se adauga nuca taiata si prajita , se pune rahatul taiat cubulete si stafide . Se amesteca usor cu o lingura pana se incorporeaza toate ingredientele .

prajitura cu nuca , rahat si stafide

Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina (sau puteti folosi hartie de copt) . Blatul cu nuca , rahat si stafide se toarna in tava si se da la cuptor .

prajitura cu nuca , rahat si stafide

Preparare crema la Prajitura cu nuca si rahat
Galbenusuri se freaca pe aburi cu 150 gr zahar , 7 linguri lapte , 1 lingura si 1/2 de faina , pana se ingroasa .
Dupa ce s-a racit se amesteca cu un untul si margarina frecate spuma.

Se fac 2 foi cu miere de albine .

Asamblare Prajitura cu nuca si rahat
– o foaie cu miere de albine , crema de galbenuse , blatul cu nuca , rahat si stafide .

prajitura cu nuca , rahat si stafide

Din nou se pune crema de galbenuse , a doua foaie cu miere de albine. Deasupra se unge cu putina crema si se presara nuca macinata si cateva bucatele de stafide. Sau puteti pune ciocolata alba topita .

prajitura cu nuca , rahat si stafide

Prajitura cu nuca , rahat si stafide – o prajitura buna de Craciun .
Va doresc Sarbatori fericite!

Placinte dospite cu urda sau “Urdoici”

Tort Dobos cu ciocolata

Dovlecei umpluti la cuptor

Salata de cartofi si ton

‹ Rulada de cartofi cu carne tocata Drob de porc ›