Reteta : Prajitura ” Dinte de negru”
RETETE > Retete Prajituri > Prajitura ” Dinte de negru”|
|
|
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Prajitura “Dinte de negru” este o prajitura simpla , dar foarte buna . Aceasta reteta de prajitura o fac de mai bine de 20 ani . Este usor de preparat pentru orice doreste sa o incerce si o recomand si celor care abia invata sa faca prajituri . Si in plus nu este o prajitura costisitoare .
SFAT:
Folositi ca masura o cana normala de ceai , care are aproximativ 240 ml.
Ingrediente blat la Prajitura “Dinte de negru”
– 5 galbenusuri
– 1 pachet de margarina (250 grame)
– 1 cana de zahar
– 1 cana de faina
– 5 linguri de lapte
– 2 linguri de cacao
– 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet (in loc de bicarbonat puteti folosi praf de copt stins cu putin otet sau zeama de lamaie)
Ingrediente spuma la Prajitura “Dinte de negru”
– 5 albusuri
– 1 cana de zahar
– 1 zahar vanilat
– 1 lingura de otet
Preparare blat la Prajitura “Dinte de negru”
Margarina muiata la temeratura camerei se freaca cu zaharul si galbenusurile . Apoi se adauga laptele , cacaua si bicarbonatul stins .
Prepare blat la Dinte de negru
La urma se pune faina . Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina (dim.tava 24×32 cm) si se da la cuptor . Pentru a va da seama cand blatul este copt , faceti testul cu scobitoarea , in plus cand blatul este copt, el se va desprinde usor de pe marginile tavii .
Pregatire prajitura Dinte de negru
Preparare spuma la Prajitura “Dinte de negru “
Albusurile se bat spuma pe aburi impreuna cu zaharul pana ce se intareste . Se adauga zaharul vanilat si otetul. Se mai bate cateva minute si apoi se ia deoparte. Spuma astfel obtinuta se intinde peste blatul racit .
Preparare spuma la Prajitura Dinte de negru
Deasupra se rade ciocolata .
Prajitura Dinte de negru
SFAT : Prajitura “Dinte de negru ” se taie foarte bine daca inainte udati lama cutitului cu care veti portiona prajitura .
Dinte de negru
Doresc succes celor care vor incerca pentru prima data aceasta reteta si imi doresc deasemenea ca Prajitura “Dinte de negru” sa va placa .
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Sunt incepatoare , dar vreau sa zic ca mi-a iesit super prajitura si e asa de delicioasa …..
Si mie mi-a iesit prajitura, desi e prima data cand o fac, dar mi se pare putin prea dulce. Nu se poate face si cu o cantitate mai mica de zahar?
Buna seara.
Ma bucur ca ti-a iesit prajitura . Spuma ti se pare dulce sau blatul? Daca spuma este prea dulce adauga zeama de lamaie . Se mai atenueaza gustul de dulce. In blat poti sa mai reduci putin zaharul .
Ajunge o jumatate de cana de zahar in blat ptr.a nu fi foarte dulce prajitura.
A iesit perfecta 🙂
da si eu am incercat prajitura si este foarte delicioasa dar si foarte dulce ar fi mai bine sa reducem din zahar
De ce se pune otet in spuma ? inca nu am auzit asa ceva ce prioritati are otetul ?pt ou.
Otetul sau zeama de lamaie intareste spuma mai repede .
Trebuie sa incerc si eu.Pare usor de pregatit si arata bine.O fac de ziua sotului meu.La multi ani de Sf. Andrei.Te iubesc.Revin cu comentariile dupa.Vedem ce va iesi.
Cum adica albusurile se bat pe aburi?te referi la baimarin?
Întrebare : Se poate folosi si unt in loc de margarina?
Cred ca da. nu vad de ce nu poti folosi. Eu intotdeauna am folosit margarina.
Nu am inteles bine spuma trebuie facuta pe baie de aburi?
pot pune zeama de lamaie in loc de otet la spuma?
Da, se poate. ideea este ca zeama de lamaie sau otetul va coagula albusurile mai repede.