Reteta : Prajitura “Foi cu miere si blat marmorat”

Ingrediente pentru Foi cu miere
– 1 ou
– 140 gr zahar
– 2 linguri miere de albine
– 50 ml ulei
– 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
– aprox.300 gr faina
– 3 linguri de lapte

Pentru foile cu miere de albine folositi aceleasi ingrediente si acelasi mod de preparare ca si la Prajitura Iuliana . Am schimbat putin aspectul si gustul prajiturii si astfel mi-a iesit o noua reteta de prajitura : “Foi cu miere si blat marmorat ” care sper sa va placa si voua .

Ingrediente pentru Blat marmorat
– 4 oua
– 5 linguri de ulei
– 5 linguri de lapte
– 200 gr zahar
– 200 gr faina
– 1 praf de copt
– 1 lingura de cacao
– 1 lingurita coaja de lamaie rasa

Ingrediente crema la Prajitura “Foi cu miere si blat marmorat”
– 1 pachet de unt
– 250 ml lapte
– 3 linguri amidon
– 1 lingurita coaja rasa de lamaie
– 1 zahar vanilat
– 1 lingura zeama de lamaie
– 5 linguri de zahar

Ingrediente glazura la Prajitura “Foi cu miere si blat marmorat”
– 150 gr ciocolata neagra
– 50 gr ciocolata alba
– putin ulei

Preparare Blat marmorat
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, apoi se adauga alternativ cate o lingura de ulei ,una de lapte . Albusurile se bat spuma si se amesteca cu galbenusurile . Se pune coaja de lamaie , faina si praful de copt stins cu zeama de lamaie . Trei sferturi din blat se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina , iar in restul de compozitie adaugati cacaua . Turnati compozitia maro peste cea galbena din tava . Cu coada de la o lingura , amestecati usor ca sa se imbine putin cele doua culori . Dati tava la cuptor .

blat marmorat

Preparare crema la Prajitura “Foi cu miere si blat marmorat”
200 ml lapte se pune la fiert impreuna cu zaharul, vanilia , coaja de lamaie si zeama de lamaie . Amidonul se dizolva cu restul de lapte si se adauga in compozitia de pe soba . Se fierbe la foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa . Se lasa la racit apoi se amesteca cu untul frecat spuma .

crema la Prajitura Foi cu miere si blat marmorat

Asamblare Prajitura “Foi cu miere si blat marmorat”
O foaie cu miere de albine , jumatate din crema de lamaie ,

Foi cu miere si blat marmorat

blatul marmorat , cealalta jumatate de crema de lamaie. Apoi se aseaza cea de-a doua foaie cu miere de albine .

Asamblare Foi cu miere si blat marmorat

Deasupra turnati ciocolata.

Preparare glazura de ciocolata
Topiti cicocolata neagra cu 1 lingura de ulei si intindeti peste prajitura . Apoi topiti si ciocolata alba cu putin ulei si turnati din loc in loc peste cea maro . Nivelati finut cu lama unui
cutit astfel ca glazura sa se marmoreze .

Prajitura Foi cu miere si blat marmorat

Prajitura Japoneza

Tort cu fructe si crema de vanilie

Tocanita de porumb cu carne de pui

Salata de vinete cu dovlecei

‹ Pasta de gogosari Rulouri de vinete ›