Reteta : Prajitura Inghetata Falsa

Ingrediente blat pentru Prajitura Inghetata Falsa
– 6 oua , 150 gr zahar, 2 linguri de cacao , 70 gr faina, 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie

Ingrediente crema de vanilie la Prajitura Inghetata falsa
– 4 galbenusuri, 8 linguri de zahar , 1 plic de zahar vanilat  , 1 lingura de faina , 150 ml lapte, 1 pachet de unt , 4 linguri de zahar pudra

Ingrediente spuma la Prajitura Inghetata falsa
– 4 albusuri, 10 linguri de zahar , 1 lingura zeama de lamaie , ciocolata neagra pentru decor

Preparare blat pentru Inghetata Falsa
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul , se adauga cacaua , faina si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie . Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se amesteca usor cu compozitia de galbenusuri. Se unge o tava si se tapeteaza cu faina , se toarna compozitia de blat si se da la cuptor .

Preparare crema de vanilie la Prajitura Inghetata Falsa
Galbenusurile se freaca cu zaharul , vanilia si faina . apoi se adauga treptat laptele . Crema de galbenusuri se fierbe pe aburi amestecand continuu pana se ingroasa . Crema de galbenusuri se lasa la rece . Intre timp se freaca spuma untul cu cele 4 linguri de zahar pudra si se amesteca cu crema de galbenusuri .

Crema de vanilie la Inghetata Falsa

Preparare Spuma la Prajitura Inghetata Falsa
Albusurile se bat spuma pe aburi adaugand treptat zaharul si zeama de lamaie .

Asamblare Prajitura Inghetata Falsa
Pe un platou se aseaza blatul , iar peste blat se intinde crema de vanilie .

Prajitura Inghetata Falsa 1

Deasupra se intinte spuma si se rade ciocolata . Prajitura se lasa la rece cateva ore , apoi se poate servi .

Sfat : Cand serviti prajitura Inghetata falsa , udati lama cutitului inainte de a taia prajitura bucati.

Prajitura ” Dinte de negru”

Tort exotic

Ciorba de legume cu fidea

Salata de ardei copti si rosii

‹ Spaghete cu oua si cascaval la cuptor Chec aperitiv cu sunca ›