Reteta : Prajitura Raffaello cu foi de dobos
RETETE > Retete Prajituri > Prajitura Raffaello cu foi de dobos|
|
|
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Ingrediente foi pentru Prajitura Raffaello
– 6 oua , 6 linguri de zahar , 6 linguri de faina , 1/2 plic praf de copt
Ingrediente crema 1 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
– 5 galbenusuri , 8 linguri de zahar , 2 prafuri de vanilie , 300 gr margarina sau unt
Ingrediente crema 2 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
– 5 albusuri , 10 linguri de zahar , 200 gr nuca de cocos, putina zeama de lamaie
Preparare foi pentru Prajitura Raffaello
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare . Apoi se adauga treptat zaharul si galbenusurile frecate . La urma se pune faina amestecata cu praful de copt. Compozitia se imparte in patru si se coc 4 foi pe dosul tavii .
Preparare crema 1 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
Galbenusurile se freaca pe aburi impreuna cu zaharul pana se ingroasa .Apoi se lasa la racit . Separat se freaca margarina spuma cu zaharul vanilat si se amesteca cu crema de galbenusuri. Se lasa la rece .
Preparare crema 2 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare . Apoi se pun pe aburi si se bate incontinuare adaugand cele 10 linguri de zahar . Se adauga si zeama de lamaie si se mixeaxa pana devine o spuma tare . Se da deoparte si se lasa sa se raceasca , apoi se amesteca cu nuca de cocos . Din cele 200 gr de nuca de cocos oprim 3 linguri pentru ornare .
Asamblare Prajitura Raffaello cu foi de dobos
Din crema 1 – cea de galbenusuri se lasa 3 linguri pentru ornare . Restul de crema se imparte in trei . Crema 2 – cea de cocos se imparte in trei . Pe un platou se aseaza prima foaie de dobos , se pune crema 1 , apoi crema 2 .
Prajitura Raffaello cu foi de dobos 1
Se aseaza cea de-a doua foaie de dobos si se repeta operatia . Deasupra se unge cu crema oprita pentru ornare si se presara nuca de cocos .
Prajitura Raffaello cu foi de dobos 2
Prajitura Raffaello cu foi de dobos se da la rece pentru cateva ore .
Raffaello cu foi de dobos
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
