Reteta : Prajitura Vant spaniol
RETETE > Retete Prajituri > Prajitura Vant spaniol|
|
|
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Ingrediente blat de cacao pentru prajitura Vant spaniol
– 5 oua
– 5 linguri de zahar
– 5 linguri de faina
– ½ plic praf de copt
– 2 linguri de cacao
– 2 linguri de apa
Ingrediente blat de bezea pentru Prajitura Vant spaniol
– 8 albusuri
– 400 gr zahar pudra
– 1 lingurita de otet
Ingrediente crema la Prajitura Vant spaniol
– 8 galbenusuri
– 8 linguri de zahar
– 1 budinca de vanilie
– 2 linguri de faina
– 500 ml lapte
– un pachet de unt
– 2 linguri de cacao
– 1 vanilie
Ingrediente decor la Prajitura Vant spaniol
– 400 gr frisca
– 50 gr ciocolata menaj
Preparare blat de cacao la Prajitura Vant spaniol
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul si 2 linguri de apa . Apoi se pun galbenusurile si faina amestecata cu cacaua si praful de copt . Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina si se da la copt .
blat de cacao la prajitura Vant spaniol
Preparare blat de bezea la Prajitura Vant spaniol
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul pudra si 1 lingurita de otet . Compozitia de spuma se toarna in aceeasi tava in care ati copt si blatul maro , tapetata cu hartie de copt . Dati blatul de beazea la cuptor .
blat de bezea la Prajitura Vant spaniol
Preparare crema la Prajitura Vant spaniol
Galbenusurile se freaca cu zaharul , praful de budinca , faina si laptele . Se pune sa fiarba pe aburi . Se amesteca continuu pana se ingroasa . Apoi se lasa sa se raceasca . Untul se freaca spuma si se amesteca cu compozitia de galbenusuri . Crema se imparte in doua . Intr-o parte se adauga cacao , iar in cealalta parte se pun 1 pliculet de vanilie .
Asamblare Prajitura Vant spaniol
Blatul de cacao se unge cu crema de vanilie .
Ungeti blatul cu crema galbena
Peste crema galbena se aseaza blatul de bezea . Blatul de bezea se unge cu crema de cacao .
Asamblare prajitura Vant spaniol
Peste crema de cacao se pune frisca batuta si se rade ciocolata .
Prajitura Vant spaniol
Prajitura Vant spaniol – o prajitura delicioasa si aspectuoasa pe care o puteti pregati la orice sarbatoare.
Felii de Prajitura Vant spaniol
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
am mancat prajitura asta intr-o cofetarie , suuuper buna si ma bucur ca am gasit-o acuma aici … o sa o fac si eu… dar vreau sa stiu in ce tava ati facut-o in tava de aragaz sau cea obisnuita ???
Tava obisnuita , 25x35cm
la ce temperatura trebuie de copt si cit timp?
Buna Cristina,
Blatul maro se coace la temperatura medie . Daca ai aragaz cu trepte , foloseste treapta 2 . La blatul din spuma , ai grija ca focul sa fie putin mai mic.
da carmen
Deosebita…………A facut furori de sarbatori…Mi-a iesit foarte bine
OOOO MAMA, RETETA ARATA SI DESIGUR ESTE SI BUNA, PARE DOAR CAM SCUMPA NU CREDETI???
E foarte buna prajitura.Intradevar costa ceva,dar merita banii.Incercati si voi.
buna, praful de budinca se poate inlocui cu ceva ? multumesc
Este super
cea mai buna prajitura
Acum am terminat-o dar sa stiti ca in tava de 25/35 iese un tort de toata frumusetea. Se poate face si in tava mare de la aragazul electric. E buna reteta si nu e foarte dificila.
Ma intereseaza daca blatul de bezea se inmoaie sa poti taia prajitura.
Acuma ma apuc și eu sa o fac. Blatul de bezea se înmoaie nu rămâne crocant ca și la bezelele obișnuite (pentru mămica de mai sus) eu am mai făcut și tortul de bezea și este super delicios asa că mă grăbesc să o termin sa gust nu are cum sa fie altfel decât delicioasă
Eu am facuto azi prajitura,,,vant spaniol ,,, a iesit foarte bine, blatul de bezea e destul de moale se poate taia usor .maine o sa bat frisca.
Eu am o mica problema cu blatul de bezea.Aluneca de pe crema de vanilie.Se dezasambeaza când o așezare pe farfurie. Ce îmi recomandați?