Reteta : Pulpe de pui umplute cu ficatei si ciuperci

Ingrediente pentru Pulpe de pui umplute cu ficatei si ciuperci
– 5 pulpe de pui , 120 gr ficatei de pui , ½ lingura de unt , 120 gr ciuperci , 6 felii de paine , 120 ml lapte , 1 ou , frunze de patrunjel , 1 lamaie , piper , sare , ulei , pesmet , faina , 2 oua pentru pane

Preparare Pui umplut cu ficatei si ciuperci
Ficateii de pui se inabusa in jumatate lingura de unt , apoi se scot , se lasa sa se raceasca si se taie marunt . Pulpele de pui se dezoseaza si se presara cu sare si piper . Ciupercile se curata si se taie felii . Ficateii de pui se amesteca cu ciupercile , painea inmuiata in lapte si stoarsa , patrunjelul taiat marunt , oul . Se condimenteaza cu sare si piper . Cu aceasta compozitie se umple pulpele de pui . Se fizeaza cu o scobitoare . Pulpele de pui umplute cu ficatei si ciuperci se dau prin faina , ou batut si pesmet si se prajesc in ulei incins .

Cornulete cu nuca

Tort cu visine

Rulouri din piept de pui cu prune

Salata de orez cu branza si iaurt

‹ Rulouri din carne de porc cu creier Placinte cu zacusca ›