Reteta : Rulada cu branza

Ingrediente aluat pentru Rulada cu branza
– 500 gr faina
– 1 ou + 1 ou pentru uns ruladele
– 1 cubulet de drojdie
– 3 linguri de zahar
– un varf de cutit de sare
– 1 cana de lapte
– putin ulei

Ingrediente umplutura pentru Rulada cu branza
– 500 gr branza de vaci
– 250 gr cas
– 3 oua
– 1 cana de zahar
– 2 plicuri de zahar vanilat
– coaja rasa de portocale sau de lamaie
– 2 linguri de smanatana

Preparare aluat de Rulada cu branza
Drojdia se inmoaie cu lapte si se amesteca cu putin zahar si faina . Maiaua se lasa la dospit . Apoi se adauga oul, sarea , zaharul , faina si restul de lapte. Se framanta cu mainile unse cu ulei pana se obtine un aluat potrivit . Se acopera vasul cu un servet si se lasa la cald sa dospeasca .

Umplutura pentru Placinta cu branza

Preparare umplutura de branza
Branza de vaci se amesteca cu casul ras fin . Se adauga zaharul, ouale intregi, vanilia , smantana si coaja de portocale rasa sau de lamaie .

Pregatire Rulade cu branza
Aluatul dospit se imparte in doua si fiecare parte se intinde intr-un dreptunghi. Fiecare foaie de aluat se unge cu crema de branza si se ruleaza.

Rulada cu branza

Ruladele astfel pregatite se pun in tavi de chec unse cu ulei . Ruladele cu branza se ung deasupra cu ou batut si se dau tavile la cuptor .

Rulada cu branza pregatita pentru copt

Rulada cu branza se poate consuma calda sau rece .

Rulada cu branza de vaci si cas

Prajitura cu mac si crema de ciocolata

Tort de biscuiti cu crema de iaurt

Tocanita de ciuperci cu carne de pui

Salata de ton cu legume

‹ Salata de fructe Tocanita de ciuperci cu ficatei de pui ›