Reteta : Rulada cu spanac si sunca

Daca vreti sa preparati si alte retete cu spanac , atunci puteti incerca Rulada cu spanac , sunca si cascaval. Este un aperitiv usor si foarte gustos.

Ingrediente blat pentru Rulada cu spanac si sunca
– 5 oua
– 5 linguri de spanac fiert si tocat
(ca sa obtineti 5 linguri de spanac fiert si tocat , aveti nevoie cam de 1/2 kg de spanac proaspat).
– 5 linguri de smantana
– 5 linguri de faina
– 1 lingurita de sare
– 1/2 praf de copt

Ingrediente umplutura pentru Rulada cu spanac si sunca
– 2 linguri de unt
– 2 linguri de faina
– 1 cana de lapte (cam 200 ml)
– 150 grame sunca presata de porc sau parizel
– 150 grame cascaval
– sare , piper

Preparare Rulada cu spanac si sunca
Spanacul se fierbe , se scurge bine de apa , se lasa sa se raceasca si apoi se toaca.
Albusurile se bat spuma . Galbenusurile se amesteca cu spanacul tocat si cu smantana. Se adauga treptat albusurile batute spuma.

Preparare blat cu spanac

Se pune sarea si faina amestecata cu praful de copt. Compozitia de blat se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se da la cuptor . Cand este coapta se rastoarna pe un servet umed si se ruleaza. Se lasa sa se raceasca.

Preparare Umplutura pentru Rulada cu spanac si sunca
Untul se pune la topit intr-o craticioara . Se adauga 2 linguri de faina si se rumeneste putin apoi se stinge cu laptele. Se amesteca si se lasa pana se ingroasa . Se condimenteaza cu sare si piper. Dupa ce crema s-a ingrosat se ia cratita de pe foc. Sunca se taie cubulete mici sau puteti sa o tocati .

Umplutura pentru Rulada cu spanac

Sunca se adauga la crema fiarta pe soba impreuna cu 100 grame de cascaval ras si se amesteca bine . Cu aceasta compozitie se umple rulada cu spanac.

Pregatire Rulada cu spanac si sunca
Desfaceti rulada din servet si ungeti uniform cu umplutura de sunca si cascaval.

Preparare Rulada cu spanac

Rulati inapoi si asezati rulada intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ungeti deasupra cu smantana si presarati restul de cascaval.

Preparare rulada cu spanac si sunca

Dati tava la cuptor si lasati pana ce cascavalul se topeste deasupra, aprox. 10 minute. Scoateti rulada cu spanac si sunca din cuptor , lasati sa se raceasca si apoi puteti felia.

Rulada cu spanac, sunca si cascaval

Prajitura ” Dinte de negru”

Tort cu fructe si crema de vanilie

Mancare de vinete

Salata de ton cu legume

‹ Prajitura Snickers Foi de napolitana cu crema caramel ›