Reteta : Rulada de carne cu spanac

Ingrediente pentru Rulada de carne cu spanac
– 1 kg de carne de porc , 800 gr spanac , 6 oua , 2 legaturi de ceapa verde , 15 catei de usturoi , busuioc verde , sare, piper , ulei

Ingrediente sos pentru Rulada de carne cu spanac
– 450 gr iaurt, sare , piper , marar verde

Preparare Rulada de carne cu spanac
Carnea se desface pe lungime si se bate cu ciocanul de snitele pe ambele parti . Apoi se pune sare , piper . Spanacul se spala si se toaca marunt . Intr-o cratita se pune ulei si se caleste ceapa tocata marunt . Ouale se bat cu furculita si se pun peste spanacul tocat , apoi se pun peste ceapa calita . Se adauga usturoiul taiat feliute si busuiocul . Spanacul se caleste inca cateva minute . Se potriveste de sare si piper . Peste carnea de porc se pune compozitia de spanac si se ruleaza . Rulada de carne umpluta cu spanac se leaga cu o ata alimentara si se pune intr-o tava unsa cu ulei . Se adauga peste rulada o jumatate de pahar de apa si se da la cuptor . Din cand in cand se mai stropeste rulada de carne cu sosul format in tava . Rulada de carne cu spanac se serveste cu sosul de iaurt .

Tarte cu fructe

Tort de mere cu frisca

Placinta cu carne

Salata de iarna cu fasole boabe si muraturi

‹ Cotlete de miel la cuptor Spaghete cu spanac ›