Reteta : Rulada de porc si cascaval
RETETE > Aperitive cu branza, Aperitive cu carne, Retete Aperitive > Rulada de porc si cascaval
|
![]() |
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Ingrediente pentru rulada de porc si cascaval
– 1 bucata de carne de porc cam de 700 gr (dar poate fi si mai multa , depinde cat de mare vreti sa faceti rulada de porc) , 5-6 felii de sunca, 1/2 ardei rosu , 1/2 de ardei galben , 250 cascaval (puteti folosi foarte bine cas proaspar de vaca)
Ingrediente pentru marinat Rulada de porc si cascaval
– 250 ml vin alb , 250 ml apa , sare , piper , oregano , rozmarin
Preparare Rulada de porc si cascaval
Carnea de porc se spala si se tine la marinat 24 ore . Apoi se scoate , se sterge cu un servetel de bucatarie . 200 gr din cascaval se taie bucati si ardeii se taie betisoare . Carnea de porc se bate putin cu ciocanul de snitele si se presara 50 gr de cascaval dat pe razatoare .
Peste se aseaza feliile de sunca , bucatile de cascaval si ardeii taiati betisoare .
Rulezi carnea de porc si o legi cu ata . Se condimenteaza cu sare si piper . Intr-un vas rezistent la foc , se pune sosul de la marinat , se aseaza rulada de porc si cascaval si se da la cuptor . Din cand in cand intoarceti rulada pe toate partile sau stropiti cu sosul din tava, ca sa se rumeneasca peste tot .
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
In ce se marineaza carnea de porc?
Si ce fel de sunca( de porc sau de pui)?
Pentru marinat foloseste ingredientele din reteta. Poti folosi sunca de porc sau pui , de care preferi.