Reteta : Rulouri de vinete

Ingrediente pentru Rulouri de vinete
– 1 vanata mijlocie , dar sa fie mai lata
– 1 piept de pui , nu foarte mare
– 1 ardei rosu
– 2-3 rosii
– putin cascaval pentru ras deasupra
– cateva feliute de cas
– sare , piper , ulei pentru prajit vinetele
– frunze de patrunjel pentru decor

Ingrediente pentru Rulouri de vinete

Preparare Rulouri de vinete
Spalati bine vanata si taiati codita . Cu un cutit care taie bine , taiati vanata felii pe lungime si  puneti feliile de vanata  intr-un vas cu apa rece si sare si le lasati sa stea 30 minute ca sa-si traga amareala .
Intre timp pregatiti carnea de pui . Desozati carnea de pui , taiati felii si le bateti cu ciocanul pentru snitele . Puneti sare si piper si pregatiti pieptul de pui pe gratar .
Luati feliile de vinete, le presati putin de apa si le stergeti cu un servetel. Puneti ulei intr-o tigaie si prajiti feliile de vinete pe amandoua partile . Apoi le asezati pe un servetel absorbant sa se scurga de ulei .

Pregatire Rulouri de vinete

Ardeiul se taie felii pe lungime . Gratarele de pui se taie bastonase , la fel si casul . Acum puteti trece la pregatirea rulourilor de vinete .
Luati cate o felie de vanata si asezati cate o fasie de ardei , o bucata de piept de pui , o bucata de cas si repetati .

1 Rulouri de vinete

Presarati putina sare si piper , apoi rulati si prindeti ruloul de vinete cu o scobitoare . In varf puneti cate o felie de rosie si dati rulourile de vinete la cuptor 4 minute .
Apoi scoateti si presarati peste rulouri cascaval ras si mai dati 2 minute la cuptor .

2 Rulouri de vinete

Cand scoateti rulourile de vinete presarati putin patrunjel verde deasupra .

3 Rulouri de vinete

Prajitura cu crema de ness si stafide

Tort Dobos cu ciocolata

Snitele din carne tocata de pui

Salata de cuscus cu maioneza

‹ Prajitura “Foi cu miere si blat marmorat” Tarta cu struguri si nectarine ›