Reteta : Rulouri din piept de pui cu sunca

Ingrediente pentru Rulouri din piept de pui cu sunca
– 1 piept de pui mai mare , cateva felii de sunca , 3 ardei grasi verzi, 100 gr cascaval ,2 galbenusuri de oua fierte , sare , piper , pesmet , faina , 2 oua , ulei

Preparare Rulouri din piept de pui cu sunca
Ardeii se coc , se presara sare si se lasa sub un capac cateva minute ,apoi se curata de coaja , de cotor si de seminte.Carnea de pui se desface de pe os ,se curata de piele, se spala si apoi se sterge cu un servet . Pieptul de pui se taie in felii subtiri , se presara sare si se bat cu ciocanul pentru snitele . Feliile de piept de pui se bat intre 2 folii alimentare ca sa nu se stropeasca imprejur . Se presara piper si apoi pe fiecare felie de piept de pui se rade cascaval . Peste cascaval se aseaza feliile de sunca , apoi fasii din ardeii coptii ,peste ardei se rad galbenusurile de oua fierte tari . Puteti folosi si albusurile fierte taiate marunt. Se mai presara putin cascaval si apoi se formeaza rulouri . Rulourile din piept de pui se dau prin faina ,ou si pesmet si se prajesc in ulei incins . Rulourile din piept de pui cu sunca se taie felii dupa ce s-au racit .

Rulouri din piept de pui cu sunca

Kuglof cu nuca si ciocolata

Tort cu fructe si crema de vanilie

Curcan cu sparanghel

Salata de sfecla rosie si ridiche neagra

‹ Amandine Ciorba de perisoare ›