Reteta : Rulouri umplute cu visine

Ingrediente pentru Rulouri umplute cu visine
– 250 gr unt , 200 gr smantana , 2 linguri de rachiu , 1 lingurita praf de copt , 600 gr faina , 3 borcane de compot de visine (doar fructele din compot )

Ingrediente crema pentru Rulouri umplute cu visine
– 500 ml frisca , 100 gr zahar pudra, 3 linguri de cacao , 2 linguri de cafea fiarta , 1 vanilie

Preparare Rulouri umplute cu visine
Se amesteca untul cu smantana , se adauga rachiul, praful de copt , si se incorporeaza faina pana se obtine un aluat elastic . Se inveleste aluatul in folie si se da la rece cam 1 ora . Apoi se imparte aluatul pentru rulouri in 16 bucati egale si fiecare parte se intinde cu sucitorul , cam de 30 cm lungime si 10 cm latime . Pe fiecare foaie se aseaza un sir de visine fara samburi si se ruleaza . Rulourile umplute cu visine se pun intr-o tava unsa cu unt si se dau la cuptor pana se rumenesc . Se lasa sa se raceasca .

Preparare crema la Rulouri cu visine
Frisca se bate cu mixerul , se adauga zaharul , vanilia , cacaoua si cafeaua .

Asamblare Rulouri cu visine
Pe un platou se aseaza 6 rulouri umplute cu visine una langa alta si se acopera cu crema , apoi se pun deasupra 5 rulouri umplute cu visine , crema de frisca si tot asa pana formam o piramida . Rulourile umplute cu visine se lasa la rece pana a doua zi .

Cuburi cu stafide, nuca si alune

Tort cu crema de banane si fructe de padure

Placinta cu branza si dovlecei

Salata de vinete cu dovlecei

‹ Musaca de vinete cu carne Tarta cu mere si iaurt ›