Reteta : Salata de peste cu maioneza

Ingrediente pentru Salata de peste cu maioneza
– 500 gr fileuri de peste alb , 1 ceapa alba , 1 morcov , un borcan de ciuperci marinate , 2 castraveti murati , 2 oua , 250 ml ulei , 1 lamaie , sare , piper , patrunjel verde , 1 frunza de dafin , ½ lingurita de boabe de mustar

Preparare salata de peste cu maioneza
Fileurile de peste se fierb 10 minute in apa cu sare , frunza de dafin si boabele de mustar .
Se scot si se aseaza pe un platou. Se mai curata de eventualele oase, fara sa se rupa . Morcovul se fierbe si se da pe razatoare . Se amesteca cu ciupercile fierte separate si taiate bucati mai mici si cu ceapa taiata pestisori .
Separat se face o maioneza dintr-un galbenus crud si unul fiert, ulei , sare , piper , suc de lamaie . Se amesteca cu castraveti murati dati pe razatoare si storsi bine . Sosul obtinul se amesteca cu frunze de patrunjel si se toarna peste peste si amestecul de legume

Prajitura cu mac

Tort caramel

Spaghete cu spanac

Salata de legume cu salam

‹ Crema de ciocolata cu fructe sfaturi practice in bucatarie – partea 2 ›