Reteta : Salata de peste cu maioneza

Ingrediente pentru Salata de peste cu maioneza
– 500 gr fileuri de peste alb , 1 ceapa alba , 1 morcov , un borcan de ciuperci marinate , 2 castraveti murati , 2 oua , 250 ml ulei , 1 lamaie , sare , piper , patrunjel verde , 1 frunza de dafin , ½ lingurita de boabe de mustar

Preparare salata de peste cu maioneza
Fileurile de peste se fierb 10 minute in apa cu sare , frunza de dafin si boabele de mustar .
Se scot si se aseaza pe un platou. Se mai curata de eventualele oase, fara sa se rupa . Morcovul se fierbe si se da pe razatoare . Se amesteca cu ciupercile fierte separate si taiate bucati mai mici si cu ceapa taiata pestisori .
Separat se face o maioneza dintr-un galbenus crud si unul fiert, ulei , sare , piper , suc de lamaie . Se amesteca cu castraveti murati dati pe razatoare si storsi bine . Sosul obtinul se amesteca cu frunze de patrunjel si se toarna peste peste si amestecul de legume

Prajitura Livia cu nuca de cocos si stafide

Tort cu visine

Supa de razalai

Salata verde cu ton

‹ Crema de ciocolata cu fructe sfaturi practice in bucatarie – partea 2 ›