Reteta : Spanac scazut

Ingrediente pentru Spanac scazut
– 1 kg de spanac , 2-3 cani de lapte , 2 linguri de faina , 1 caciulie mica de usturoi , ulei, sare , otet

Preparare Spanac scazut
Spanacul se spala si se opareste in apa cu sare cateva minute . Apoi se scurge printr-o strecuratoare si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit , se toaca marunt sau se macina prin masina de carne .
Intr-o cratita se incinge uleiul , se adauga spanacul macinat si se caleste 5 minute impreuna cu usturoiul pisat . Apoi se adauga 2 cani de lapte si daca este prea groasa compozitia mai completati cu lapte sau apa . Lasati sa fiarba la foc mic cateva minute . Separat amestecati 2 linguri de faina cu putin lapte si turnati in spanac , amestecand continuu sa nu se faca cocoloase . Adaugati sare si 1 lingurita de otet .

Puteti servi spanacul scazut cu ochiuri , cu slanina prajita , carnati etc.

Prajitura Vant spaniol

Tort cu fructe si crema de vanilie

Cod cu sos si fasole verde

Salata de macrou

‹ Prajitura cu capsuni si frisca Foi de placinta cu branza ›