Reteta : Tarta cu caise, cirese si branza

RETETE > Retete Prajituri, Tarte Dulci > Tarta cu caise, cirese si branza

Accesari reteta : 7720 | Reteta postata de : Carmen | in data de : June 21, 2017

Cum a iesit reteta?

Like sau distribuie pagina prietenilor !

A venit sezonul fructelor. Cel mai adesea putem prepara tarte cu fructe diverse caise, cirese, visine, capsuni, piersici etc. Un aluat simplu peste care punem fructe si daca adaugam si branza devine un desert delicios. Mai jos va propun Tarta cu caise, cirese si crema de branza.

Ingrediente aluat tarta cu caise, cirese si branza
-130 grame margarina
-100 grame de zahar pudra
-1 ou intreg si 1 galbenus
-1 zahar vanilat
-aprox.270 grame de faina

Ingrediente umplutura pentru Tarta cu caise, cirese si branza
-1 ou intreg si 1 galbenus
-300 grame branza de vaci
-3 linguri de zahar
-2 linguri de faina
-30 grame de nuca de cocos
-2 linguri de smantana
-500 grame de caise
-300-400 grame de cirese
-Esenta de rom sau scortisoara
-1 zahar vanilat

Ingrediente glazura pentru tarta cu caise, cirese si branza
-2 albusuri (1 retinut de la aluatul de tarta si unul de la crema de branza)
-5-6 linguri de zahar
-Cateva picaturi de otet

Ingrediente Tarta cu caise, cirese si branza

Preparare aluat pentru tarta cu caise, cirese si branza
Se amesteca margarina inmuiata la temperatura camerei cu zaharul pudra, oul intreg si galbenusul.Se adauga zaharul vanilat si faina. Se amesteca pana la omogenizare, apoi aluatul se inveleste in folie si se pune la frigider cam o jumatate de ora.Aluatul de tarta se intinde pe o planseta cu ajutorul sucitorului, astfel incat sa putem imbraca forma de tarta inclusiv marginile acesteia. Se inteapa cu furculita ca sa nu se umfle aluatul la copt si se da tava la cuptor cam 10 minute sa prinda putina coaja.

preparare aluat de tarta

Preparare umplutura pentru Tarta cu caise, cirese si branza
Intre timp preparati umplutura. Caisele si ciresele se desfac de samburi. Branza de vaca se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, oul intreg si galbenusul. Se adauga smantana, nuca de cocos si faina.

preparare crema de branza pentru Tarta cu caise si cirese

Preparare Tarta cu caise, cirese si branza
Dupa cele 10 minute scoateti tava din cuptor si peste aluatul de tarta se aseaza felii de caise si ciresele. Se presara putina scortisoara peste ele sau esenta de rom si un zahar vanilat. Apoi se intinde crema de branza peste fructe si se da tava din nou la cuptor pana ce se rumeneste putin deasupra.

: preparare Trata cu caise si cirese

: Preparare Trata cu caise, cirese si branza

Dupa ce s-a rumenit se scoate tarta cu caise, cirese si branza din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Preparare tarta cu fructe si branza

Deasupra se intinde spuma de ou si se lasa sa se usuce.

: Tarta cu caise, cirese si branza

: felii de Tarta cu caise si cirese

Preparare glazura pentru tarta cu caise, cirese si branza
Cele 2 albusuri se bat bine, se adauga pe rand zaharul si se bat in continuare pe aburi pana ce se intareste spuma. Se adauga cateva picaturi de otet.

Cum a iesit reteta?

Like sau distribuie pagina prietenilor !