Reteta : Tarta cu macris

Ingrediente pentru Tarta cu macris
– 200 gr faina , 175 grunt , 1 galbenus , 200 gr macris, 100 gr cas propaspat , 3 oua , 200 ml smantana , sare ,piper

Preparare Tarta cu macris
Se framanta aluatul de tarta din faina , 100 gr unt , 1 galbenus si apa rece . Cand aluatul a devenit elastic , se lasa sa se odihneasca 15 minute apoi se intinde din el o foaie in asa fel incat sa acopere fundul formei si marginile acesteia . Se inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita si se da la copt. Cand foaia de tarta s-a intarit se scoate din cuptor si se lasa la racit . Macrisul se spala si se toaca , apoi se caleste in restul de unt . Apoi se toarna peste tarta . Peste macris se pune casul taiat cubulette , iar deasupra se pun ouale butute cu smantana, sare si piper. Tarta cu macris se da din nou la cuptor , pana cand deasupra ei se formeaza o crusta aurie .

Cuburi cu stafide, nuca si alune

Tort cu visine

Drob de porc

Salata de fasole boabe

‹ Rulada cu cicocolata Strudel de biscuiti si mere ›