Reteta : Tarta cu mere si stafide

Ingrediente aluat pentru Tarta cu mere si stafide
– 160 gr margarina , 2 oua , coaja de lamaie , 3 linguri de zahar, faina cat cuprinde pentru a framanta un aluat potrivit de tarta ,

Ingredinete umplutura pentru Tarta cu mere si stafide
– 1 kg mere , 100 gr zahar , 100 gr stafide, esenta de rom , 4 biscuiti simpli, 1 ou , 50 gr nuca prajita si zdrobita

Preparare Tarta cu mere si stafide
Margarina se freaca cu zaharul, se adauga ouale , coaja de lamaie si faina . Se framanta un aluat potrivit care se lasa la rece .

Pregatire Tarta cu mere si stafide
Merele se curata de coaja si seminte si se taie felii .
Din aluatul de tarta se opreste 1/3 . Din restul de 2/3 de aluat se intinde o foaie rotunda si se imbraca o tava de tarta acoperind si marginile . Se presara biscuitii razaliti sau macinati . Apoi se aseaza feliile de mere , se presara zaharul si se stropeste cu putina esenta de rom . Peste mere se pun si stafidele , din care opriti cateva pentru ornat deasupra (optional) .
Cealalta parte de aluat se intinde si se aseaza deasupra peste mere , ca un fel de capac . Tarta cu mere si stafide se unge deasupra cu un ou batut si se orneaza dupa preferinta cu nuca prajita si zdrobita si stafide . Apoi dati tarta cu mere si stafide la cuptor .

Amandine

Tort Trio cu fructe de padure

Pizza cu blat de cartofi

Salata de vinete cu dovlecei

‹ Inghetata simpla de vanilie Pizza cu blat de cartofi ›