Reteta : Tarta cu piersici si branza de vaci

Ingrediente pentru aluatul de tarta
– 100 gr unt , 60 gr zahar pudra(sau 3 linguri de zahar), 2 galbenusuri , 220 gr faina , 1 lingura de apa sau lapte ,

Ingrediente pentru Tarta cu piersici si branza de vaci
– 4 piersici , 350 gr branza dulce de vaci , 150 gr zahar, 1 ou , 1 vanilie, 1 lingura de coaja de portocale , 1 lingura de faina , 1 plic de tort-gel transparent , 3 linguri de zahar,

Preparare aluat pentru Tarta cu piersici si branza de vaci
Se amesteca untul moale cu zaharul pudra , galbenusurile , lingura de lapte si la urma faina . Se framnata un aluat potrivit care se lasa la rece 30 minute.

Preparare crema de branza pentru Tarta cu piersici
Branza de vaci se amesteca cu zaharul , vanilia , coaja de portocale , oul si faina . Se amesteca pana la omogenizare .

Pregatire Tarta cu piersici si branza de vaci
Aluatul de tarta se intinde si se aseaza intr-o forma de tarta unsa (aici diametru 26 cm) . Se inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita si se da la cuptor 20 minute. Apoi se scoate tava si se aseaza crema de branza . Se intinde uniform , iar deasupra se pun piersicile taiate felii . Tarta cu piersici si branza de vaci se da din nou la cuptor cam 40-45 minute .
Dupa ce ati scos tarta cu piersici si branza de vaci din cuptor , lasati sa se raceasca . Pregatiti tort-gelul conform instructiunilor de pe plic , impreuna cu cele 3 linguri de zahar si intindeti uniform peste feliile de piersici .

Prajitura cu branza si jeleu de piersici

Tort de mere cu frisca

Crochete de peste cu garnitura de ciuperci

Salata de ridichi cu ceapa verde si usturoi

‹ Inghetata de caise Visine pentru prajitura la borcan ›