Reteta : Tarta cu spanac

Ingrediente aluat pentru Tarta cu spanac
– 1 ou , 125 gr margarina , 250 gr faina , putina sare , 2 linguri lapte

Ingrediente pentru Tarta cu spanac
– 500 gr spanac , 100 gr costita afumata , 50 gr slanina afumata (slanina este optional), 1 legatura ceapa verde , 3 catei de usturoi , 5 felii de sunculita taraneasca , 2 oua , sare , piper , 100 gr cas sau cascaval

Preparare aluat pentru Tarta cu spanac
Margarina se freaca spuma , se adauga oul, putina sare si faina . Apoi se pune putin lapte si se framanta un aluat potrivit pentru tarta . Aluatul de tarta se da la rece 30 minute .

Pregatirea ingredinetelor pentru umplutura de Tarta cu spanac
Spanacul se spala bine si se opareste . Se lasa sa se raceasca , apoi se scurge bine si se macina .
Intr-o cratita se incinge putin ulei , se prajeste slanina si costita taiata bucatele .Apoi se adauga usturoiul si ceapa verde taiata marunt . Se mai caleste putin apoi se adauga si spanacul tocat . Se condimenteaza , se mai caleste cateva minute , apoi se lasa sa se raceasca .
Aluatul de tarta se intinde si se imbraca forma de tarta , se inteapa din loc in loc cu furculita .
Se toarna amestecul de spanac si se niveleaza . Ouale se bat bine , se amesteca cu casul ras , se pune sare si piper si se toarna peste spanac . Deasupra se pun felii de sunca . Tarta cu spanac se da la cuptor pana se rumeneste deasupra .

Foi cu mere

Tort Trio cu fructe de padure

Bors de peste cu zarzavat

Salata de legume si cascaval

‹ Prajitura Primarita Prajitura cu capsuni si frisca ›