Reteta : Tarta cu sunca si carnati afumati

Ingrediente pentru Tarta cu sunca si carnati afumati
– 150 gr unt , 1 ou , 350 gr faina , apa, sare

Ingrediente umplutura la Tarta cu sunca si carnati afumati
– 200 gr sunca de porc afumata , 150 gr carnati de porc afumati ( eu am folosit sunca de porc si carnati afumati de casa) , 200 gr cas de vaca , 3 oua , kechup picant

Preparare Tarta cu sunca si carnati afumati
Se amesteca untul cu putina sare , 1 ou , se pune faina si apa cat este necesar sa rezulte un aluat potrivit . Aluatul de tarta se inveleste intr-o folie alimentara si se lasa la rece 30 minute .

Tarta cu sunca si carnati afumati

Preparare Umplutura pentru Tarta cu sunca si carnati afumati
Sunca si carnatii afumati se pun la fiert cateva minute , se scot si se lasa sa se zvante de apa . Sunca de porc se taie bucatele , iar carnatii afumati se taie felii . Apoi se prajesc pe rand intr-o tigaie . Ouale se bat cu o furculita si se amesteca cu casul dat pe razatoarea mare .
Se condimenteaza cu sare si piper.

Pregatire Tarta cu sunca si carnati afumati
Se intinde o foaie din aluat , se aseaza intr-o forma de tarta unsa , astfel incat sa imprace si marginile .
Se inteapa din loc in loc cu furculita si se unge cu putin ketchup . Apoi se aseaza bucatile de sunca si feliile de carnati prajite . Deasupra se toarna compozitia de oua si cas . Tarta cu sunca si carnati afumati se mai unge deasupra cu putin kechup .

Tarta cu sunca si carnati afumati

Apoi se da tarta la cuptor pana se rumeneste .

Tarta cu sunca si carnati afumati

Tarta cu sunca si carnati afumati se lasa putin la racit , apoi se poate servi .

felii de Tarta cu sunca si carnati afumati

SFAT : Aluatul de tarta se poate inlocui cu aluat de foitaj .

Pasca din aluat de cozonac

Tort caramel

Rulada cu pateu si sunca

Salata de iarna cu fasole boabe si muraturi

‹ Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema Bomboane Raffaello ›