Reteta : Tocanita de ciuperci Pleurotus

Ingrediente pentru Tocanita de ciuperci Pleurotus
– 500 gr ciuperci pleurotus, 1 ceapa , 1 ardei gras , 1 lingurita de boia dulce , frunze de patrunjel, 1 lingura si jumatate de faina , 2-3 linguri de smantana , 1 lingurita de vegeta

Ciuperci Pleurotus

Preparare Tocanita de ciuperci Pleurotus
Ciupercile se spala si se taie marunt . Ceapa se taie marunt si se caleste in 2 linguri de ulei . Se adauga boiaua si se pun ciupercile pleurotus taiate. Se pune si ardeiul taiat marunt si vegeta . Se lasa sa fiarba cam 30 minute . Ciupercile fierb repede . Separat se dizolva faina cu smantana , se dilueaza cu putina apa . Se micsoreaza focul la tocanita de ciuperci si se adauga treptat sosul de smantana amestecand continuu sa nu se faca cocoloase . Se mai lasa sa dea cateva clocote . Cand tocanita de ciuperci este gata se presara frunzele de patrunjel taiate marunt .

Tocanita de ciuperci pleurotus

Tocanita de ciuperci pleurotus se serveste cu mamaliguta .

Tocanita de ciuperci pleurotus cu mamaliga

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