Reteta : Tort caramel

Ingrediente blat pentru Tort caramel
– 8 oua, 8 linguri de zahar , 8 linguri de faina , 1 praf de copt

Ingrediente crema caramel
– 1 litru de lapte , 8 oua , 200 gr zahar , 2 vanilii , 200 gr zahar pentru caramel

Preparare crema caramel
Prima data se pregateste crema caramel . Se ia o cratita , se pune in ea 200 gr zahar si se caramelizeaza pe soba . Ouale pentru crema se bat bine impreuna celelalte 200 gr zahar , vanilia si apoi se amesteca cu laptele . Crema obtinuta se toarna in cratita tapetata cu zaharul caramelizat .
Crema se da la cuptor pana se intareste . Cand crema caramel este bine facuta , se lasa sa se raceasca complet. Ar fi bine sa faceti crema inainte cu o zi . Daca doriti sa faceti tortul in aceasi zi , atunci grabiti racirea cremei caramel , punand cratita cu crema intr-un vas mai mare cu apa rece si schimbati apa de cateva ori , pana ce crema se raceste complet.

Preparare blat pentru Tort caramel
Albusurile se bat spuma , se adauga treptat zaharul , apoi se pun pe rand galnemusurile. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la compozitie .
Compozitia de blat se toarna peste crema caramel racita si se da din nou la cuptor , pana ce se coace blatul . Cand este copt , lasati tortul caramel sa se raceasca complet , apoi intoarceti prin rasturnare pe un platou . Ornati tortul caramel cu frisca .

Si va ofer o felie de Tort caramel . Este un tort delicios , sper sa va placa .

Prajitura Raffaello cu foi de dobos

Tort caramel

Chebab ardelenesc

Salata de ridichi cu ceapa verde si usturoi

‹ Rulada cu crema de branza si nuca de cocos Rulada cu nuca si crema de lamaie ›