Reteta : Visine pentru prajitura la borcan

Ingrediente Visine pentru prajitura la borcan
– 1 kg de visine , 200 gr zahar ,

Pregatire Visine pentru prajitura la borcan
Visinele se spala si se scot samburii. Intr-un vas se pune un rand de visine , se presara zahar , un rand de visine , din nou zahar . Visinele puse cu zahar se lasa pana a doua zi . Siropul lasat de visine se scurge . Apoi visinele se aseaza in borcane . Borcanele se umple pana sus , deoarece la dustulit , visinele scad . In fiecare borcan peste visine se mai pune 2 linguri de zahar . Borcanele cu visine se capseaza si se dustulesc 30 minute.

Bineinteles ca este mult mai simplu sa pui visinele pentru prajitura in congelator.
Siropul lasat de visine il preparati sirop de visine si-l puneti in sticle.

Dustulit : este modul prin care borcanele umplute cu muraturi , zacusca, vinete pentru musaca , mere, visine, prune sau alte fructe puse la borcan pentru prajituri , compoturi, etc, se sterilizeaza prin fierberea acestora intr-un vas cu apa . Vasul cu apa in care ati asezat borcanele capsate se pune pe foc , intotdeauna avand o tabla dedesubt si se fierb la foc mic ca sa nu crape borcanele. Acoperiti borcanele cu un servet umed si lasati sa fiarba cam 30 minute din momentul in care apa din vas incepe sa clocoteasca.

Tarta cu pere

Tort cu fructe si crema de vanilie

Piure de conopida

Salata de ridichi cu ceapa verde si usturoi

‹ Tarta cu piersici si branza de vaci Prajitura cu caise si nuca ›